100% Tempranillo. Efter en klassisk afstilkning og let masning er mosten gæret på temperaturregulerede ståltanke med en efterfølgende malolaktisk gæring på de samme tanke. Vinen er derefter modnet i kort tid, ligeledes på ståltanke.

Vinen har en blank, dyb, rubinrød farve med frugtrige nuancer af kirsebær og blommer. I smagen er den ung og umiddelbar i stilen, men efter lidt iltning i glasset får den mørke, krydrede toner, som er klassisk for netop vine på Tempranillo-druen. Vinens friskhed og frugtrighed giver et godt modspil til den spanske, krydrede stil.

Den kan sagtens serveres til kraftige kød- eller vegetarretter. Prøv den også sammen med pastaretter eller til hvidskimmeloste.